在香港中環的摩天森林裡，有一棟建築自帶 “雙重身份”—— 它曾是 1969 年落成的港府辦公大樓，是香港現代主義建築遺產的代表；如今，斥資數十億改造後，它以 “尼依格羅香港美利酒店” 之名重生，不僅成為香港唯一的立鼎世集團旗下酒店，更將歷史底蘊、藝術美學與黃金區位，釀成了中環最令人心動的旅居風景。
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若回溯這棟建築的過往，它本就自帶 “傳奇基因”。1969 年竣工時，它是香港少有的現代主義風格辦公大樓，規整的幾何線條、精心計算的建築角度，讓它在當年就憑 “避免陽光過度直射” 的設計斬獲 1994 年 “節能建築獎”；緊鄰紅棉路的位置，既避開了街頭人流的喧囂，又守著中環的核心脈搏 —— 這樣的先天優勢，為它後來的 “酒店轉型” 埋下了伏筆。
改造的重任，交給了普里茲克獎得主諾曼・福斯特的事務所 Foster+Partners。設計師沒有抹去建築的歷史痕跡，反而將其轉化為獨特亮點：保留了原有的幾何輪廓與節能設計，卻用白色主色調重塑外立面，底部四層高的拱廊搭配正方形嵌入式窗戶，遠遠望去像極了 “現實版紀念碑穀”，在中環的玻璃幕牆建築群中，顯得既乾淨又極具視覺衝擊力。
站在酒店門口，南側是太平山的層疊綠意與花園全景，北側是維多利亞港的粼粼波光、中環摩天輪的轉動身影，連遠處碼頭的船隻往來都清晰可見。步行可達蘭桂坊的熱鬧、IFC 的現代、置地廣場的奢華，甚至香港聖約翰座堂的靜謐與動植物園的生機 —— 這樣的 “全維度區位”，讓酒店剛開業就成了中環的 “座標級存在”。
走進酒店內部，“藝術感” 是無處不在的底色。公共區域沒有堆砌浮誇的裝飾，反而用散落的藝術雕塑、裝置作品營造出 “居家般的優雅”，開闊的開放式佈局讓光線自由流動，哪怕只是在大堂漫步，都像逛了一場小型藝術展。
336 間客房延續了 “極簡高級” 的風格，黑白配色去掉了多餘的浮華，讓視野焦點始終落在窗外的風景上。日常預訂最多的高級客房與 N1/N2/N3 豪華客房，嵌入式窗戶如同定制畫框，躺在床上就能將中環的街景、太平山的綠意框進眼底；若想追求更極致的體驗，75㎡的探索者套房與特色套房堪稱 “城中綠洲”，能坐擁香港公園鳥園的生機 —— 清晨被鳥鳴喚醒，推開窗就能看見紅棉路上木棉花的春日豔色，在繁華都市里尋得一份難得的寧靜。
對遊客而言，這處酒店不僅是 “住的地方”，更是 “中環必打卡的生活場景”。每年春天，酒店裡那棵從停車平臺空隙中伸展枝椏的百年粉花決明樹，會把整個庭院染成夢幻粉色 —— 落英繽紛時，坐在花樹下享用下午茶，是香港本地人私藏的 “春日儀式感”；而這棵樹，也成了小紅書、朋友圈裡的 “網紅打卡點”，隨便一拍都是 “電影感大片”。
餐飲上，酒店更是把 “多元與精緻” 做到了極致。花園樓層的 The Tai Pan 餐廳，是情侶約會、家庭慶祝的熱門之選：清晨的陽光透過落地窗灑進來，精緻的早餐分量十足，甚至還貼心準備了寵物菜單，讓帶寵出行的遊客也能享受溫馨時光；Garden Lounge 的下午茶則是 “名媛聚會標配”，三層茶點架上擺滿馬卡龍、司康與鹹點，搭配一壺伯爵茶，抬頭就是太平山的綠意，優雅得讓人不忍辜負。
若想俯瞰港城夜景，樓頂的環形露臺西餐廳與酒吧是絕佳選擇 —— 點一杯特調雞尾酒，伴著晚風看中環的燈光漸次亮起，維多利亞港的夜景在眼前鋪展，那一刻便能懂為何有人說 “香港的浪漫，藏在美利酒店的露臺上”。酒足飯飽後，還能去三樓的健身 SPA 館放鬆，或是在二樓的拱廊拍照 —— 白色拱頂與光影交織，隨便擺個姿勢，都是自帶高級感的 “海報級照片”。
從 1969 年的港府辦公大樓，到如今的立鼎世藝術奢居，尼依格羅香港美利酒店最動人的，從來不止是 “斥資數十億” 的奢華，更是它對歷史的尊重、對美學的堅持，以及對 “城市旅居” 的重新定義 —— 在這裡，每一扇窗都連著香港的過去與現在，每一處角落都藏著 “在繁華中尋寧靜” 的生活哲學。若是下次去香港，不妨住進這棟 “中環地標” 裡，用一場慢下來的時光，讀懂香港的多面浪漫。
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