廣州花園酒店：21000㎡園林藏瀑布，住進貝聿銘的酒店遺作！

2025-08-292025-08-29DuocaiSH

當 “五星級”“市區核心” 早已成酒店標配，想找一家能把園林、博物館、瀑布景觀揉進骨子裡的棲居地，廣州花園酒店或許是唯一答案。它是建築大師貝聿銘在中國的僅存兩座酒店作品之一，是中國首批白金五星級飯店，更是一座藏著廣府文化與東方哲思的 “移動博物館”。

廣州花園酒店位於越秀區的環市東，也是廣州的初代CBD，藝術街區華僑新村、復古景點小北火車、綜合商圈時光裡等等都在這一片，從淘金地鐵站A口出來，轉個彎就到酒店，地理位置真的超級優越了！

住在這裡，不用刻意規劃行程，隨便走走就是一場 “廣式 Citywalk”，2.5 小時就能把老廣州的風情嘗個鮮。

廣州花園酒店的 “封神”，從不是偶然。它的 “出身” 就自帶光環 —— 貝聿銘親自操刀整體規劃，與北京香山飯店並列為大師在中國的酒店代表作；而室內設計則由香港設計師司徒惠執掌（香港中文大學佈局出自他手），將嶺南民俗與風水哲思藏進每一處細節。

自 1985 年開業至今，它見證的故事遠比想像中厚重：各國政要曾在此下榻，香港基本法在此起草，泰國文旅局廣州辦事處至今仍設在內；1990 年成為中國首批五星級酒店，2007 年又入選全國僅 3 家的 “白金五星級飯店”，這份殊榮至今未再新增。

金陵十二釵的婉轉故事，金庸先生曾在此題字 “花園酒店 / 如進榮國府 / 身在大觀園”

走進酒店，最先被震撼的是滿溢的文化質感。接待廳裡，“白金五星” 獎牌靜靜陳列，兩側陽江手工漆畫《百美圖》與《百駿圖》一柔一剛，仿佛在訴說廣府藝術的雙面性；大堂深處，前臺背後的《紅樓夢》大理石貼金壁畫更讓人挪不開眼 ——30 位工匠耗時 7 個月，用 2 公斤黃金打造成 20 萬片金箔，還原出金陵十二釵的婉轉故事，金庸先生曾在此題字 “花園酒店 / 如進榮國府 / 身在大觀園”，一語道破其雅致。

與之相對的《廣東水鄉石刻壁畫》則滿是煙火氣，香蕉、荔枝、菠蘿蜜等嶺南佳果躍然石上；中間空間常設快閃裝置，如今是孩子們的玻璃繪畫區，稚嫩的色彩與古雅壁畫相映，倒添了幾分生動。

更妙的是細節裡的 “中西碰撞”：左側旋轉樓梯是古希臘愛奧尼克風格，卻用紅漆木代替西方大理石，穿旗袍站在這裡拍照，中式韻味與西式線條渾然天成；右側看似普通的扶手電梯，竟是 80 年代全國酒店中最長的一台，默默藏著時代的印記；大堂天花板仿皇宮殿頂，“金龍戲珠” 木雕藻井藏著道教 “四象生八卦” 的哲思，而藻井正上方，恰好是露天泳池 —— 司徒惠深諳風水，因 “龍能上天入海”，便讓泳池與金龍呼應，連泳池不封頂的設計，都是為了讓 “龍可翱翔”。

廣州花園酒店的名字，藏在它的 “後花園” 裡 —— 這片 21000㎡的嶺南園林，只對住客開放，像是城市中心的秘密綠洲。80 多種果樹繁花四季輪轉，春有木棉紅，秋有桂花香，走在亭臺樓閣間，青池紅橋、假山怪石、泉流錦鯉映入眼簾，恍惚間以為闖進了東南亞雨林，又或是古典嶺南畫卷。

園林的 “靈魂”，是那座 18 米高的雙瀑布。白練從懸崖傾瀉而下，水汽潤澤著石壁綠植，夏日裡站在旁邊，暑氣瞬間消散；瀑布石窟中藏著一尊臥躺的水月觀音，只能隱約看見佛頭，酒店不設專門觀賞位，反倒保留了 “隱逸山水” 的禪意 —— 聽著潺潺水聲，看著錦鯉遊弋，這份寧靜在繁華都市里格外珍貴。

園林裡還藏著不少藝術彩蛋：雕塑《少女戲鴿》靈動俏皮，大型壁畫《楓橋夜泊》《雁壁》意境悠遠，隨便找個石凳坐下，都是一場與自然、藝術的對話。

花園雙床房，處處是廣府元素的巧思：屏風、花磚壁畫、木格頂窗、鳥籠燈，黑、白、暖黃的主色調裡，暗紅漆器與青花抱枕、瓷器擺件點綴其間，穩重又不沉悶。房間自帶咖啡機，晨起煮一杯咖啡，搭配窗外的園林景色，愜意十足；備品用的是廣東本土品牌 “美心”，吹風機是松下，連洗漱用品包裝都排成了紅棉花紋樣 —— 廣州的市花，就這樣藏在細節裡。

酒店 4 樓的花園酒店博物館，是國內首個以住宿業為主題的博物館，1600㎡的空間裡，藏著中外酒店發展史、廣州濱水商圈記憶，還有花園酒店的輝煌過往：古代海上絲路的船舶模型、歐陸風情的酒店噴水池、鄧小平題字的 “廣州花園酒店” 墨寶…… 每週二到周日 9:30-19:30 開放（週一閉館），10:30 和 15:00 還有免費專人講解，走馬觀花逛一圈也要半小時。

博物館出口處有文創店，能買到酒店主題周邊；旁邊的博物館餐廳更是 “觀景寶藏地”—— 靠窗座位直面後花園瀑布，點一杯咖啡，看著雨林綠植與紅色木橋，視角絕佳。

廣州花園酒店的餐廳，每一家都有獨特風格：

瀑布餐廳：最出圈的 “景觀餐廳”，中式宮廷風裝修，與瀑布僅一窗之隔，吃自助餐時能邊享海鮮刺身，邊看瀑布流瀉，透明玻璃框架讓人想起新加坡樟宜機場的震撼；餐廳裡 4 米高的紙質劉元帥像，是嶺南民俗的重要象徵。
桃園館：三國主題的高端粵菜館，入口處有《桃園結義》《三英戰呂布》瓷磚壁畫，春天時落地窗能同時框住街上的紫荊花與園林裡的木棉花，紅粉交織，浪漫十足。
荔灣亭：還原 “船上用餐” 的廣式餐廳，蠔殼牆、粵語俚語燈牌、彩色燈籠，坐下就能嘗到地道粵式點心，復古又親切。
錦鯉酒吧：行政酒廊所在，藍調布魯斯風格，有露天區域可俯瞰園林，週一到週四 20:00 - 淩晨 0:00、週五到週六 20:00 - 淩晨 1:00 有樂隊 live，下午茶和歡樂時光就在這裡享用，氛圍感拉滿。