"未能拋得杭州去，一半勾留是此湖。" 白居易筆下的西湖，藏著江南最細膩的魂。而在靈隱路 5 號的濃蔭深處，杭州西子湖四季酒店正以一座南宋皇家園林的姿態，將這份魂釀成了可觸碰的詩意 —— 有人為它一擲千金住一晚，不為酣眠，只為赴一場金沙廳的舌尖之約。
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踏入酒店的刹那，便知這裡從不是普通的居所。景觀大師 Bill Bensley 耗時 7 年打磨的作品，把 3.7 萬平米湖畔綠地織成了立體的江南畫卷：曲徑通幽處藏著雕樑畫棟，迂回連廊將水域與綠植切割成錯落的景致，亭臺樓閣順著山勢起伏，連推門的角度都藏著巧思 —— 確保每一扇窗都框住一幅獨有的園林小景。
沒有高樓的打擾，兩層建築匍匐在西湖邊，像從土裡自然生長出來。私家碼頭泊著畫舫，推窗可見自有的內湖，隨時能泛舟穿行於水榭之間。
春日裡，岸邊紅梅映著清波，恍惚是莫内打翻了調色盤；秋日紅葉落在曲橋，又成了宋詞裡 "紅藕香殘" 的意境。最妙是那無邊景觀池，將天光雲影與原生態草木的綠揉在一起，走在池邊，仿佛腳踩在江南的倒影裡。
78 間客房與套房，像是散落在園林裡的江南人家。東廂與西廂以主樓為軸，每一間都帶著露臺或庭院 —— 茶色與木色的主調裡，杭州絲綢繡品在牆上洇出溫潤的光，雕花窗格把陽光剪成細碎的影子，折疊門一推，滿園綠意便湧進房間。
若想枕水而居，荷蓉軒套房的浴缸正對著碧波，泡在熱水裡看船影悠悠；碧湖軒別墅藏在荷塘邊，推窗就是 "蓮葉何田田" 的古意；920㎡的三臥府邸更是把江南的闊氣做到極致，庭院裡的石桌石凳，仿佛隨時能擺上一壺龍井，等一場雨打芭蕉。
在杭州，四季的金沙廳算得上是美食餐廳的天花板，甚至有不少人來這裡，只為了吃一次金沙廳……餐廳臨著荷塘，玻璃窗外是被連廊分割的庭院，吃著飯，目光會不自覺追著廊下的光影遊走。這裡把江浙菜的靈秀與粵菜的精緻擰成了新滋味：鵝肝醬蔥油餅咬下去，酥皮裹著油脂香在舌尖炸開；鮑魚紅燒肉的軟糯裡，藏著慢火煨出的江南甜；宋嫂魚羹一勺入喉，鮮得像是把西湖的晨霧都融了進去。
住客總能搶佔先機 —— 一個電話就能約到難搶的座位，換得窗外荷塘與盤中美味的雙重盛宴。酒足飯飽後，乘上酒店的船，晨光裡吃份遊船早餐，暮色中品套龍井下午茶，或是冬日裡隨船看候鳥掠過湖面，都是獨一份的愜意。
春日裡，租輛自行車環湖而行，看柳芽蘸水、晚櫻堆雪，歸來在 SPA 館裡聽著雨聲打葉；秋日裡，從金沙廳出來，踩著落葉去岳王廟憑弔，轉身又能在曲院風荷拾起一片枯蓮。
在這裡，住酒店從不是目的。是借一扇窗看西湖的四季，借一張桌嘗江南的百味，借一段時光，做一場不願醒來的江南夢。
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